{"title":"Pasta di Semolato Cappelli","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003ePasta di grano antico lavorato a pietra, certificato dall'Associazione Grani Antichi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePasta Chelucci di semolato Cappelli: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egrano antico senza OGM\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cbr\u003eLa pasta Chelucci di \u003cstrong\u003esemolato Cappelli\u003c\/strong\u003e è ottenuta dalla lavorazione di semolato di grano antico \u003cstrong\u003eCappelli\u003c\/strong\u003e, selezionato dall'Associazione Grani Antichi. \n\u003cp\u003eIl grano è trasformato in semolato e poi lavorato all'interno del pastificio solo con \u003cstrong\u003esistemi tradizionali\u003c\/strong\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuesta fase è caratterizzata da una \u003cstrong\u003eessiccazione lentissima,\u003c\/strong\u003e mirata a preservare inalterata la qualità superiore della materia prima.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe straordinarie qualità nutrizionali della Pasta Chelucci di semolato Cappelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesta specialità vanta straordinarie qualità nutrizionali: il grano non è modificato, quindi\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enon contiene componenti OGM, ed il glutine in esso contenuto è di alta qualità.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eTutto ciò conferisce al prodotto o\u003cstrong\u003ettime proprietà nutritive\u003c\/strong\u003e ed un \u003cstrong\u003ealto grado di digeribilità.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl grano antico Cappelli presenta un quota proteica e proprietà organolettiche uniche.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eIl Pastificio Chelucci produce vari formati di questo tipo di pasta: penne rigate, fusilli, stracci, strigoli, trenette\u003c\/strong\u003e.   \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"penne-rigate-n-87-sc-500gr","title":"Penne Rigate | Hartweizengrieß Cappelli N.87SC - 500g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVerpackungseinheit: 500 gr\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #b7813b;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Penne Rigate aus Semolato Cappelli\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003ewerden aus \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ehartem alten \"Cappelli\" Hartweizen\u003c\/strong\u003e hergestellt, der vom Verein der Alten Getreidesorten in der Toskana ausgewählt und mit \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSteinmühlen gemahlen\u003c\/strong\u003e wird. Der Hartweizen wird zu Semolato verarbeitet \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edurch Steinmahlung\u003c\/strong\u003e und dann von der Pastificio Chelucci mit \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etraditionellen Methoden\u003c\/strong\u003e zu Pasta verarbeitet und bei \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eniedriger Temperatur in statischen Zellen getrocknet,\u003c\/strong\u003e um alle ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Weizens vollständig zu erhalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b7813b;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTrocknungszeit:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" \/\u003e\u003c\/span\u003eDie Pasta wird für \u003cstrong\u003e3 Tage (72 Stunden)\u003c\/strong\u003e bei Temperaturen unter 38 °C in statischen Zellen getrocknet.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" \/\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" \/\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #b7813b;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEmpfohlen mit:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #b7813b;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" \/\u003eDie Penne Rigate eignen sich ideal für einfache und leichte Saucen wie \u003cstrong\u003efrische Tomatensoße\u003c\/strong\u003e, perfekt für das berühmte \u003cstrong\u003eArrabbiata-Rezept\u003c\/strong\u003e. Sie sind ebenso köstlich überbacken im Ofen mit Tomaten und Mozzarella.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003eNährwertangaben pro 100g\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/u\u003eEnergie: 274 kcal\/1161 kJ\u003cbr \/\u003eFett: 1,7 g\u003cbr \/\u003eKohlenhydrate: 67,1 g\u003cbr \/\u003eDavon Ballaststoffe: 4,6 g\u003cbr \/\u003eEiweiß: 12,5 g\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Chelucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40633895616650,"sku":"1000","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0568\/4291\/1882\/products\/Penne-Rigate-SC-_pasta_65cdc18e-055c-4b8c-bcdd-e68612927475.jpg?v=1649944703"},{"product_id":"stracci-semolato-cappelli-n-93-500gr","title":"Stracci | Cappelli-Grieß N.93SC - 500gr","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e500g Packung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #b7813b;\"\u003e\u003cstrong\u003eStracci Semolato Cappelli\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003ewird aus \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\"Senatore Cappelli\"\u003c\/strong\u003e, einer alten Hartweizensorte, hergestellt, die in der Toskana von der Vereinigung der alten Getreidesorten ausgewählt wurde. Der Weizen wird zu Semola gemahlen\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e, durch Steinmahlung,\u003c\/strong\u003e und dann von der Pastificio Chelucci zu Pasta mit \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etraditionellen Methoden\u003c\/strong\u003e verarbeitet und bei \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eniedriger Temperatur in statischen Zellen getrocknet,\u003c\/strong\u003e um alle nährstoffreichen Eigenschaften des Weizens vollständig zu erhalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #b7813b;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTrocknungszeit:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" \/\u003e\u003c\/span\u003eDie Pasta wird \u003cstrong\u003e3 Tage lang (72 Stunden)\u003c\/strong\u003e bei Temperaturen unter 38° Celsius in statischen Zellen getrocknet.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" \/\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" \/\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #b7813b;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEmpfohlen mit:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #b7813b;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" \/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Fetzen sind vielseitig und passen perfekt zu einer Vielzahl von Saucen, von\u003cstrong\u003e Fisch bis Fleisch- oder Wildragout\u003c\/strong\u003e, oder einfach nur pur. Mit Gemüse harmonieren sie wunderbar mit einem köstlichen Pesto oder einer Sauce auf Basis von\u003cstrong\u003e Kichererbsen und Rosmarin\u003c\/strong\u003e.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003eNährwertangaben pro 100g\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/u\u003eEnergie: 274 kcal\/1161 kJ\u003cbr \/\u003eFett: 1,7 g\u003cbr \/\u003eKohlenhydrate: 67,1 g\u003cbr \/\u003eGesamtfaser: 4 g\u003cbr \/\u003eProtein: 12,5 g\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Chelucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40633901613194,"sku":"","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0568\/4291\/1882\/products\/Stracci-SC-_pasta.jpg?v=1649943562"},{"product_id":"fusilli-semlato-cappelli-n-95-500gr","title":" Fusilli | Hartweizengrieß Cappelli N.95SC - 500 g","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung zu 500 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #b7813b;\"\u003e\u003cstrong\u003eDie Fusilli aus Hartweizengrieß von Cappelli\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e werden aus der Verarbeitung von \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHartweizengrieß aus altem „Senatore Cappelli“, der mit Stein gemahlen wurde\u003c\/strong\u003e, ausgewählt von der \u003cstrong\u003eVereinigung für Alte Getreidesorten\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ein der Toskana\u003c\/strong\u003e, hergestellt. Der Weizen wird zu Grieß \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edurch Steinmahlung\u003c\/strong\u003e verarbeitet und dann von der Pastificio Chelucci mit \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etraditionellen Methoden\u003c\/strong\u003e zu Pasta verarbeitet und \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebei niedriger Temperatur in statischen Zellen getrocknet,\u003c\/strong\u003e um alle ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Weizens vollständig zu erhalten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cspan style=\"color: #b7813b;\"\u003e\u003cstrong\u003eTrocknungszeit:\u003cbr \/\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eDie Pasta wird \u003cstrong\u003e3 Tage lang (72 Stunden)\u003c\/strong\u003e bei Temperaturen unter \u003cstrong\u003e38° Celsius in statischen Zellen\u003c\/strong\u003e getrocknet.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cspan style=\"color: #b7813b;\"\u003eEmpfohlen mit:\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #b7813b;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003eIhre \u003cstrong\u003eSpiralform und raue Konsistenz\u003c\/strong\u003e machen sie perfekt, um \u003cstrong\u003ejeden Tropfen Sauce und Aroma einzufangen und zu halten.\u003c\/strong\u003e Stellen Sie sich vor, Sie tauchen Ihre Gabel in ein Geschmacksmeer, mit den Fusilli, die \u003cstrong\u003ejede Sauce umhüllen\u003c\/strong\u003e und gleichmäßig auf jedes einzelne Stück Pasta verteilen. Egal, ob Sie ein \u003cstrong\u003efrisches Pesto\u003c\/strong\u003e mit frischem Basilikum und gerösteten Pinienkernen oder ein \u003cstrong\u003efleischhaltiges Ragout\u003c\/strong\u003e voller Gewürze und Aromen zubereiten, die Fusilli sind bereit, Ihnen \u003cstrong\u003eeine unvergessliche kulinarische Erfahrung zu bieten.\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003eNährwertangaben pro 100g\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/u\u003eWert: 274 kcal\/1161 kJ\u003cbr \/\u003eFett: 1,7 g\u003cbr \/\u003eKohlenhydrate: 67,1 g\u003cbr \/\u003eGesamtfaser: 4,6 g\u003cbr \/\u003eEiweiß: 12,5 g\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Chelucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40633903513738,"sku":"","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0568\/4291\/1882\/products\/Fusilli-SC-_pasta.jpg?v=1649944543"},{"product_id":"strigoli-semolato-cappelli-n-96-500gr","title":"Strigoli | Cappelli-Grieß N.96SC - 500gr","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e500g Packung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #b7813b;\"\u003e\u003cstrong\u003eStrigoli Semolato Cappelli\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e werden aus der Verarbeitung von \u003cstrong\u003eantikem Hartweizen \"Senatore Cappelli\", der auf Stein gemahlen wurde\u003c\/strong\u003e, hergestellt, der von der Association of Ancient Grains \u003cstrong\u003ein der Toskana\u003c\/strong\u003e ausgewählt wurde. Der Weizen wird zu Grieß \u003cstrong\u003edurch Steinmahlung\u003c\/strong\u003e verarbeitet und dann von der Pastificio Chelucci mit \u003cstrong\u003etraditionellen Methoden\u003c\/strong\u003e zu Pasta verarbeitet und bei \u003cstrong\u003eniedriger Temperatur in statischen Zellen getrocknet\u003c\/strong\u003e, um alle ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Weizens vollständig zu erhalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #b7813b;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eTrocknungszeit:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" \/\u003e\u003c\/span\u003eDie Pasta wird \u003cstrong\u003e3 Tage lang (72 Stunden)\u003c\/strong\u003e bei Temperaturen unter 38° Celsius in statischen Zellen getrocknet.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" \/\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" \/\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #b7813b;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eEmpfohlen mit:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #b7813b;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" \/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie Fetzen sind vielseitig und passen perfekt zu einer Vielzahl von Saucen, von\u003cstrong\u003e Fisch bis Fleisch- oder Wildragout\u003c\/strong\u003e, oder einfach nur pur. Mit Gemüse harmonieren sie wunderbar mit einem köstlichen Pesto oder einer Sauce auf Basis von\u003cstrong\u003e Kichererbsen und Rosmarin\u003c\/strong\u003e.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cu\u003eNährwertangaben pro 100g\u003c\/u\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cu\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/u\u003eEnergie: 274 kcal\/1161 kJ\u003cbr \/\u003eFett: 1,7 g\u003cbr \/\u003eKohlenhydrate: 67,1 g\u003cbr \/\u003eGesamtfaser: 4,6 g\u003cbr \/\u003eProtein: 12,5 g\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Chelucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40633905643658,"sku":"","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0568\/4291\/1882\/products\/Strigoli-SC-_pasta.jpg?v=1649943640"},{"product_id":"trenette-semolato-cappelli-n-109-500gr","title":"Trenette | Cappelli-Grieß N.109SC - 500gr","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e500g Pack\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #b7813b;\"\u003e\u003cstrong\u003eSemolina Trenette Cappelli\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e are made from the processing of \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eancient durum wheat \"Senatore Cappelli\" stone-ground\u003c\/strong\u003e, selected by the Association of Ancient Grains \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ein Tuscany\u003c\/strong\u003e. The wheat is transformed into semolina \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ethrough stone grinding\u003c\/strong\u003e and then crafted into pasta by Pastificio Chelucci using \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003etraditional methods\u003c\/strong\u003e and \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003elow-temperature drying in static cells\u003c\/strong\u003e to fully preserve all the nutritional properties of the wheat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"color: #b7813b;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDrying time:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" \/\u003e\u003c\/span\u003eThe pasta is dried for \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e3 days (72 hours)\u003c\/strong\u003e at temperatures below 38°C inside static cells.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" \/\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" \/\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #b7813b;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eRecommended with:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: #b7813b;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\" \/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eTrenette is versatile, suitable for light sauces based on \u003cstrong\u003efish or vegetables\u003c\/strong\u003e.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003cu\u003eNutritional information per 100g\u003c\/u\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cu\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/u\u003eEnergy: 274 kcal\/1161 kJ\u003cbr \/\u003eFat: 1.7 g\u003cbr \/\u003eCarbohydrates: 67.1 g\u003cbr \/\u003eTotal fiber: 4.6 g\u003cbr \/\u003eProtein: 12.5 g\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Chelucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40633907413130,"sku":"","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0568\/4291\/1882\/products\/Trenette-SC-_pasta.jpg?v=1649949368"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0568\/4291\/1882\/collections\/pastificiochelucci-212.jpg?v=1710155441","url":"https:\/\/pstificio-chelucci.myshopify.com\/de\/collections\/pasta-di-semolato-cappelli.oembed","provider":"Pastificio Chelucci","version":"1.0","type":"link"}